Os 10 pratos típicos da Alemanha

Comida - 03/07/2010

alemanhaDepois de assistir a vitória da Alemanha em cima da Argentina em um jogo emocionante, fiquei com uma incontrolável vontade de escrever sobre os melhores pratos alemães, que fazem pratos bastante famosos (além de bater um bolão na copa). Confira quais são os principais pratos da Alemanha.

1. Salsichão

2. Chucrute

3. Eissbein

4. Karrê

5. Bockwurst

6. Sauerkraut

7. Kartoffelklösse

8. Käskuchen

9. Reismilch

10. Bretzel

As 10 comidas típicas da África

Comida - 19/06/2010

africaCom toda essa exposição, a cultura da África ficou em grande evidência. Descobrimos uma série de curiosidades como onze línguas diferentes, que reflete diretamente com a variedade da culinária africana.

Só tome cuidado com os condimentos picantes, como curry, que grande parte dos pratos leva.

1. Chicken Curry (Frango com Curry)

2. Pap (Purê feito de farinha de milho)

3. Bunny Chow (Pão recheado com frango)

4. Boerewors (Linguiça picante)

5. Biltong (Carne seca)

6. Babotie (Parecido com a lasanha)

7. Springboks (Carne de avestruz)

8. Oxtail (Rabada)

9. Umnqgusho (Flocos de milho secos)

10. Braai (Churrasco)

Os 10 melhores restaurantes

Comida - 19/06/2010

gastronomiaUm das mais respeitadas listas de restaurantes do mundo divulgou a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo no ano de 2010.

Entre os 10 primeiros não há nenhum brasileiro, que só vai aparecer na décima oitava posição, muito bem representado pelo restaurante D.O.M. do chefe Alex Atala.

A Espanha é o país que mais tem restaurantes na lista.

1. Noma - Dinamarca - noma.dk

2. El Bulli - Espanha - elbulli.com

3. The Fat Duck - Inglaterra - thefatduck.co.uk

4. El Celler de Can Roca - Espanha - cellercanroca.com

5. Mugaritz - Espanha - mugaritz.com

6. Osteria Francescana - Itália - osteriafrancescana.it

7. Alinea - Estados Unidos - alinea-restaurant.com

8. Daniel - Estados Unidos - danielnyc.com

9. Arzak - Espanha - arzak.es

10. Per Se - Estados Unidos - perseny.com

Fonte: S.Pellegrino World’s 50 Best - 2010

Os 10 pratos típicos da Argentina

Comida - 16/06/2010

argentina-bandeira-novaTempo de Copa do Mundo é um bom motivo de lembrarmos tudo que os países tem de diferente, como, por exemplo, a culinária.

Colocando de lado as diferenças no futebol, a Argentina tem ótimos pratos que dificilmente comemos no Brasil, a não ser que seja em um restaurante Argentino. Confira!

1. Ambrosia

2. Arroz portenho

3. Tamales

4. Chicharrones

5. Carreteiro Argentino

6. Empanadas Argentinas

7. Papo de milho - Mazamorra

8. Pastel de batatas - Pastel de papas

9. Sanduíche de Miga

10. Tamales

Os 10 pratos com nomes impronunciáveis

Comida - 07/04/2010

bruschettaNem sempre o que falamos é escrito da mesma forma. Agradeça a quem inventou que a forma que pronunciamos deve ser feito de forma diferente da que escrevemos.

Selecionamos algumas palavras de pratos de comida conhecidos que essa diferença fica mais que visível. Confira!

1. Bouillabaisse (booyah bahss)

2. Bruschetta (broo-SKEH-tah) (foto)

3. Cabernet sauvignon (cabber-nay so-vin-yahwn)

4. Escargot (es-car-goh)

5. Espresso (es-press-o)

6. Gnocchi (NYOH-kee)

7. Guacamole (wah-cah-moe-lay)

8. Horchata (orrchata,)

9. Hors d’oeuvres (ohr-derves)

10. Huitlacoche (wheet-lah-KOH-chay)

Os 5 pratos típicos do Japão

Comida - 21/03/2010

culinaria-japonesaOs pratos orientais costumam ser bastante diferentes com o que estamos acostumados aqui, no ociedente, apesar de agradar pelo seu estilo mais exótico. A base principal da culinária japonesa é o arroz branco. Sem ele quase nenhum prato seria concretizado. Diferentemente do ociente, o arroz que é o prato principal - peixes, carnes e legumes são meros acompanhantes.

1. Sushi - Prato mais conhecido do Japão e muito apreciado no ocidente também

2. Tsukemono - Conservas de legumes

3. Missoshiro - Sopa de missô

4. Yakisoba - Basicamente macarrão sobá frito

5. Sashimi - Carne ou peixe cru

As 10 comidas típicas da França

Comida - 08/03/2010

francaA França é responsável por uma das cozinhas mais apreciadas no mundo, especialmente no ocidente. Assim como a cozinha italiana.

O prato mais conhecido é o Croissant, que não chega a ser um prato, mas um importante acompanhamento que chega a substituit o pão francês, outra especialidade deles.

1. Croissant

2. Suflê

3. Crepes Suzete

4. Escargot

5. Petit fours

6. Foie Gras

7. Raclette

8. Tartiflette

9. Cassoulet

10. Aligot

Bônus: Tripoux

Os 10 tipos de queijo mais consumidos no Brasil

Comida - 03/12/2009

queijosCom mais de 70 tipos diferentes de queijos produzidos, o Brasil é um dos países mais importates na produção de queijo em todo o mundo. Em consumo o Brasil perde apenas para Estados Unidos, Alemanha, França, Itália, Países Baixos e Polónia.

Independente do tipo, os queijos dependem de 5 fatores para serem divididos em 12 tipos diferentes.

1. Mussarela

2. Queijo Prato

3. Requeijão

4. Minas Frscal

5. Parmesão

6. Minas Fescal

7. Prato

8. Meia Cura

9. Ricota

10. Queijo Qualho

Fonte: Mundo Estranho

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